¡Adiós a "Las Flautas" en La Roma! Un clásico de 60 años víctima de la gentrificación
La Roma pierde uno de sus sabores más emblemáticos: "Las Flautas" cierra tras seis décadas.
¿Eres de los que todavía piensan que "gentrificación" son los papás? Pues esta triste noticia te pondrá al día: "Las Flautas", un restaurante icónico de comida mexicana en la colonia Roma, fue desalojado después de seis décadas de servir antojitos mexicanos.
El local en Tonalá 130 cerró sus puertas este 10 de julio, y aunque la razón oficial no está confirmada, todo apunta a que la gentrificación (sí, esa que llega con cafés hipsters y rentas por las nubes) tuvo mucho que ver.
Según testigos, llegaron personas a llevarse refrigeradores, mesas y hasta las sillas. Supuestamente se vendió el edificio: El inmueble (que también ha sufrido daños por sismos) podría ser demolido o convertido en otro tipo de negocio.
Sin aviso previo, vecinos afirman que nadie les notificó oficialmente del desalojo. Sin embargo, sobreviven dos sucursales, puedes visitar sus locales en Portales y Satélite.
El legado de "Las Flautas" Este lugar era más que un restaurante: era tradición pura. Desde 1966, conquistó paladares con: Flautas, Tacos de canasta, Caldo de pollo y Postres clásicos mexicanos.
Si quieres apoyar a los negocios tradicionales, ve a comer a sus otras sucursales en Portales: Av. Popocatépetl 189 (abierto hasta las 9:30 pm) y Satélite: Economistas 32, Naucalpan (hasta las 8 pm).
Y si no sabes qué es la gentrificación… ahora ya tienes un ejemplo tristemente real.
